Après recherches, voilà l'explication la plus plausible des "Pieds Pourris":

Selon Henri Froment(AAFF) parlant du Carrefour des Pieds Pourris:

"Les Pieds Pourris", selon un surnom très ancien, désignaient les conducteurs de radeaux de bois flotté voguant vers Paris, tous Morvandiaux et Nivernais et qui avaient les pieds trempés et décapés par l'eau à cavaler sur leur radeau à fleur d'eau... le Carrefour des Pieds Pourris était une de leurs étapes traditionnelles sur le chemin du retour, il fallait bien revenir à pied faute d'autres moyens..."

Et quelques petites fleurs d'aubépine parfumées pour faire oublier les flagrances de..."pieds"!