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Escargot d'or et St Eloi
Toujours au Plessis-Robinson
Le responsable du service Archives- Documentation de la Mairie explique que ces rues récentes (années 2000) tirent leurs noms de guinguettes existant au Plessis-Robinson fin XIXe-début XXe siècle. (Au même titre, il existe aussi une : « rue du Coup du Milieu »)
L'Histoire des Guinguettes :En 1848, un restaurateur passionné par le récit de Robinson Crusoé ouvre dans le Val d’Aulnay, sur la commune du Plessis-Piquet un bal-restaurant qu’il baptise « Au grand Robinson ». Le succès est immédiat. Le Tout Paris défile bientôt dans ce quartier de Robinson qui comptera très vite des dizaines de Guinguettes. L’une d’entre elle, le Chalet Sans souci, est rebaptisée « Au Grand Arbre » par son propriétaire, Louis Fatiguet. En face, afin de conserver son image de fondateur, Ernest Gueusquin, qui succède à son père en 1888, rebaptise
son établissement « Le vrai arbre ».
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