Commune de Dieppe. Seine-Maritime (76)

"Qui qu'en grogne " est une expression médiévale par laquelle l'auteur d'un acte répondait à ceux qui protestaient contre celui-ci.

 De nombreux ouvrages fortifiés médiévaux portent ce nom en souvenir de la grogne que leur construction a suscitée.

( ex: concernant une tour du château de St Malo. Anne de Bretagne aurait répondu aux opposants à sa construction: "Quic-en-grogne, ainsi sera, c'est mon bon plaisir")

Ceci est l'explication la plus plausible.

J'en ai  trouvé deux autres:   

 - cela viendrait de "quin" (chien en cauchois) qui grogne.

- "qui qu'en grogne" serait un cri de guerre des marins corsaires lors  de l'abordage.

Mais

"Qui qu'en grogne", j'opte pour la première!