Une des rues les plus célébres de Paris
 

Certains disent que c'est la plus étroite de la capitale (1m80), mais le Sentier des Merisiers dans le 12ème revendique aussi ce titre.

Elle fut ouverte en 1540. Son nom serait probablement dû à une enseigne.

Une légende sulfureuse y est attachée:

"Au XVème siècle, un chanoine du nom de Don Perlet se livrait en ces lieux, à l'alchimie en compagnie d'un chat noir habile à extraire d'un coup de patte les poissons de la Seine qui coulait à proximité. Trois étudiants persuadés que l'écclésiastique et le chat ne faisaient qu'un et était en réalité le diable, guettèrent le pauvre matou, le tuèrent et le jetèrent dans la Seine.L'alchimiste était parti en voyage et ne reparut qu'un peu plus tard. Quant au chat, il pêchait de nouveau paisiblement au bord de l'eau! A la suite d'une dénonciation, les étudiants furent arrêtés et pendus au gibet de Montfaucon. Personne ne put expliquer la résurrection du matou!"